好多女人都會嚴格控制自己飲食,唔會暴飲暴食以免身形走樣。不過美國近日一個研究,針對10萬多位50至79歲停經後女士嘅飲食習慣, 發現只要一星期至少食一次炸嘢,例如炸雞;死亡風險比其他女人高13倍!而如果食炸魚,則高7倍!其實大家都知油炸嘢熱氣, 對身體無益,不過生活壓力大,有時放肆一下,一星期食一次都好合理,估唔到影嚮咁大! 對好多女人嚟講,通常食呢啲咁熱氣咁放肆嘅食物都係同朋友聚會,大家一齊開心時難免會一齊食多啲,唔通要大家都食白菜豆腐咩; 有時朋輩壓力都係食呢啲唔健康食物嘅原因。好似之前都有研究過,接近4成人話唔想同話要減肥嘅朋友聚會, 因為要遷就佢哋咩都唔食得太麻煩喎。所以好多女仔就算自己平時一個人得幾清淡幾少都好,都唔敢同人講,費事畀人覺得自己麻煩。 不過另一項研究都有講,如果減肥唔話畀其他人知,成功率係會比周圍唱嘅人高好多;點解?因為周圍同人講自己減肥嘅人, 身邊嘅朋友反而會因為唔想對方成功而不斷引誘佢,務求人哋失敗,咁先大家可以一齊肥喎。 呢啲真係名副其實嘅酒肉朋友,大家要遠離喇喂! |
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美式快餐店在世界各地從來不愁冇生意,皆因大家貪它夠方便,而且這些「垃圾食物」(Junk food)總是如魔鬼般有一種魔力。
食一餐閒閒地都一個漢堡包、一包薯條和一杯汽水,以為偶一為之無妨,但哈佛學者卻警告各位,
每餐最多只可食6條薯條!6……6條?隨手執起都已經3、4條了吧,因此網友聽罷都直呼這是「不可能的任務」,究竟為何6條已經是上限?
理論上,薯條是蔬菜一樣,理應有不少營養,但有不少專家和營養師,包括美國哈佛大學營養學系教授Eric Rimm等就表示,
薯條有如「澱粉炸彈」!他在《The New York Times》報道指出,薯仔的營養價值,在眾蔬菜中幾乎排最底層,
而且它缺乏綠葉蔬菜所蘊含的營養。
薯仔營養在於薯皮,但當你去掉它的皮、高溫油炸、再加上鹽、芝士和辣椒等各類醬汁,其營養已經所餘無幾,甚或轉化為「膳食毀壞武器」。