2019年被称为“人造肉元年”,包括比尔·盖茨、李嘉诚、莱昂纳多、Twitter创始人埃文·威廉姆斯、谷歌创始人谢尔盖·布林等在内的明星大佬先后重金砸入“人造肉”领域,5月份美国人造肉第一股Beyond Meat公司成功上市,“人造肉”这股风从大洋彼岸一路传到中国,带火了人造肉A股概念股,掀起一波人造肉创业潮。 如今全国生猪价格一路高歌猛进,真肉价格居高不下,再次加速“人造肉”异军突起,多方力量裹挟之下,“人造肉”成为消费领域最热新风口。 一场浩浩荡荡的“人造肉”革命正席卷而来,国外肯德基、汉堡王、雀巢相继推出人造肉汉堡,国内则迎来第一波可以买得到的人造肉产品——“人造肉月饼”。 创业邦独家获悉,国内人造肉公司“珍肉”将于9月6日预售人造肉产品“人造肉月饼”。 据“珍肉”创始人吕中茗介绍,“珍肉”此次联合上海老字号真老大房推出3000盒限量人造肉月饼,售价88元/盒,与市场上鲜肉月饼价格持平。淘宝、抖音平台均可购买。 对于大多数公众来说,人造肉月饼是否健康安全直接决定了用户购买行为,吕中茗称,“人造肉”三个字影响了公众认知,人造肉月饼已经过食品安全认证,整个人造肉生产过程简单,健康。 |
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