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青檸譽為「檸檬酸倉庫

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發表於 2020-11-19 10:21:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
青檸,又稱青檸檬是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,以泰國青檸最為人熟悉。其果實的特徵是園形、綠色、直徑約3至6厘米。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。青檸中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。青檸通常被作為上等調味料,用來調製飲料菜肴;同時也被作為部分化妝品和藥品原料。

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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:21:14 | 顯示全部樓層
青檸譽為「檸檬酸倉庫  保健食療 + 內外全科

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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:22:00 | 顯示全部樓層
青檸具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。


中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃青檸果或喝青檸汁,可以化食、解酒,排毒。


增強腦力:
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用青檸有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。


消除疲勞和腳部酸痛:
肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊青檸在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個青檸榨汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
 
增強抵抗力:
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。

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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:22:29 | 顯示全部樓層
防治心血管疾病、降血糖:
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗塞。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。


青檸表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞癥狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。青檸檬可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。


殺菌:
青檸含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。


促進消化:
青檸還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤冷盤及腌食等。


抗炎:
青檸中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而青檸果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
  
治療風熱感冒:
青檸富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。

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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:22:40 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:23:02 | 顯示全部樓層
防治腎結石:
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。


袪痰:
青檸能袪痰,且袪痰功效比橙和柑還要強。將青檸汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用青檸加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
  
補鈣:
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮榨汁最有營養。
  
治療風濕病:
青檸汁對風濕病也有很好的療效。
  
防止壞血病:
青檸所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不準啟航。

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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:24:03 | 顯示全部樓層
預防艾滋病:
青檸汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。


墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。

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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:24:47 | 顯示全部樓層
減肥:檸檬中所含的物質,經過合理的調配,還是十分有效的減肥物質。可以使你在享受檸檬的美味的同時,讓你成為一個美貌與身材俱備的出眾女人。


消除便秘:含有豐富維他命C的檸檬,正是催促排便的催化劑,早上空腹飲用自製的檸檬水,不但可以解決便秘之苦。


延緩衰老:檸檬特有的枸櫞酸,能把皮下積聚的色素粒子分解,加強血管的生機及抵抗力。

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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:26:24 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-19 10:26:37 | 顯示全部樓層
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