亂食膨魚鰓 治癌變患癌
【太陽報專訊】內地掀起「盲搶」膨魚鰓！膨魚鰓（即蝠鱝鰓）近年被內地坊間吹捧為具清除血毒及增加乳汁分泌等多種功效的「萬能藥」，掀起搶購潮，令全球蝠鱝科軟骨魚類數量下降。不過，有外地報道指不少膨魚鰓被驗出含多種重金屬及致癌物，達致危險程度。本報記者於本港多間海味店亦發現有售膨魚鰓，部分配以湯包材料出售，惟較少港人搶購。有本港註冊中醫師直言，膨魚鰓並非主流藥材，更指外界誇大其療效。專案組報道膨魚鰓除由蝠鱝鰓製作外，部分由俗稱魔鬼魚的蝠魟魚鰓所製，近年備受熱捧為能醫百病的「萬能藥」，在廣州清平市場有多個售賣膨魚鰓的檔口，當地有商販聲稱膨魚鰓能增加乳汁分泌、清除血毒、治療水痘、扁桃腺炎及清肺，更有傳言指能醫治癌症，令膨魚鰓迅速成為中藥市場的「搶手貨」。
不過，美國《紐約時報》網站報道指，動物保護組織野生求援（WildAid）的毒物學檢驗顯示，在清平市場出售的膨魚鰓，不少含有包括砷、鎘、汞及鉛等重金屬及致癌物，而且含量已達危險程度，估計是蝠鱝在過濾浮游生物時累積於鰓部的毒物。
本報記者巡視本港多區海味店發現，部分店舖亦有出售膨魚鰓，「近期賣多咗，唔知係咪多咗人患癌多咗人買。」位於大埔街市的海味湯料負責人鄭漫玲坦言，近期膨魚鰓的來貨價提高，因有偏方膨魚鰓加土茯苓服用有治癌功效，惟她坦言不知內地膨魚鰓被驗出含有重金屬，指主要依靠批發商檢驗貨品的品質。
誇大功效抬價
九龍城海味店負責人林永健指，店內有售膨魚鰓，一塊約重二両，每両售一百五十元，但甚少顧客購買。林表示，膨魚鰓為偏方食材，惟因「好腥好臭好難食」，已較少人服用此類偏方。林提醒市民若不了解膨魚鰓的功效，切勿胡亂服用。另一海味店負責人黃宏池表示，他知道膨魚鰓來自深海魚，但不清楚可能內含重金屬及致癌物。
「膨魚鰓的確係有一定治療功效，但話佢係萬能藥就太誇張同失實。」香港中醫師公會會長關之義表示，膨魚鰓具清熱養陰之效，「小朋友出完痲疹後進食可以幫助治療，或者發燒後都啱服用進補，陰虛體弱嘅人都合用。」至於體質屬陰盛的人士則不適宜進食，「假如經常身體發冷、陽氣不足嘅人都唔啱食。」關表示，由於膨魚鰓屬古方，本港已經甚少中醫師採用。
註冊中醫師鍾滿華指，內地市場為抬高售價，誇大其功效。他舉例指產婦的乳汁分泌量，取決於產婦身體是否有足夠營養，膨魚鰓並無增加乳汁的功效，「飲多啲木瓜魚湯或者食豬腳薑吸收多啲營養就得」。
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