nagham 發表於 2016-4-9 10:23:27

雞汁蜜糖雞翼



材料
雞中翼 10隻
蜜糖 1湯匙
醃料
家樂牌鮮味雞汁 2茶匙
家樂牌鷹粟粉 2湯匙

nagham 發表於 2016-4-9 10:24:33

做法
雞中翼吸乾水加醃料拌勻醃15分鐘。
燒熱油，下雞翼以中慢火煎至金黃香脆，倒走多餘油，加蜜糖兜勻，上碟。
下廚小貼士
要加快醃雞翼入味，可將雞翼內則用叉剌孔，煎時中途可加蓋焗片刻，讓雞翼易熟及多吸收鮮味雞汁鮮味。

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