事實上奶茶 ,兌咖啡用的“奶”是沒什麼營養價值的，主要原料就是奶精，奶精對人體的健康有很大的危害。它含有反式脂肪酸和重金屬，容易導致糖尿病、冠心病、腫瘤和不孕不育等疾病。
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，它在製作過程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各種添加劑混合，經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後，製作成類似牛奶的東西。在整個製作過程中，不可避免的會有一些重金屬比如鎳、鉻等殘留，並且這些重金屬是不宜被人體分解和排泄的。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收，長期在體內的積累，就會促使肥胖的發生。反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇，對人體有很大的危害。同時還會增加血液的粘稠度，對記憶力有一定的損害。如果長期攝入過多反式脂肪酸就會增加女性不孕不育。
什麼是反式脂肪
所謂“反式脂肪”，可分兩類：一類是天然的，一類是人工製造的。天然的就是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，且經研究證明沒有什麼危害;另一類是在油脂的加工和烹調當中產生的反式脂肪，它的壞處已經有充足證據。所以，牛羊肉、純牛奶和純奶酪是可以安全食用的。
人工製造的反式脂肪又分兩類，有意生產出來的，以及無意中生產出來的。 “有意生產”反式脂肪開始於1910年。氫化技術可以人工控制產品的軟硬度，讓液體的大豆油可以變成豬油或黃油的硬度，甚至是石頭的硬度。這些產品還可以與其他配料調配在一起，做成種種口味迷人的食品原料，比如焙烤業離不開的起酥油，比如在各種沖調粉末產品中大行其道的奶精等等。問題是，如果氫化過程不完全，其中或多或少地會含有“反式脂肪酸”，簡稱為“反式脂肪”。
人們已經被含有反式脂肪的各種加工食品團團包圍。酥脆餅乾、曲奇、蛋撻、各種酥香麵點各種煎炸食品、起酥麵包、巧克力布丁、巧克力熱飲、巧克力醬、花生醬、植物奶油、冰激凌、奶茶、巧克力糖、兌咖啡用的“奶”、裝飾在蛋糕頂上的“鮮奶”、各種速沖香甜糊粉，……不知多少加工食品或多或少地含有反式脂肪，因為這些食品都熱衷於使用來自氫化植物油的各種“美味配料”。
人們已經被含有反式脂肪的各種加工食品團團包圍。酥脆餅乾、曲奇、蛋撻、各種酥香麵點各種煎炸食品、起酥麵包、巧克力布丁、巧克力熱飲、巧克力醬、花生醬、植物奶油、冰激凌、奶茶、巧克力糖、兌咖啡用的“奶”、裝飾在蛋糕頂上的“鮮奶”、各種速沖香甜糊粉，……不知多少加工食品或多或少地含有反式脂肪，因為這些食品都熱衷於使用來自氫化植物油的各種“美味配料”。
反式脂肪阻塞血管，百歲科學家60年前就警告（聯合新聞網）
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小心感冒病情變得更嚴重！下一頁繼續看地雷食物還有哪些，難怪感冒拖超久好不了
含咖啡因的食物
像是咖啡、濃茶、巧克力、可可這些食物含有咖啡因建議在這段期間要去避免他，
因為這時候就需要的是休息，然而咖啡因會促使交感神經較為興奮，使身體處於較亢奮的狀態，
反而使身體無法獲得充分的休息，就容易使感冒變得更加嚴重。
生产即溶咖啡的咖啡豆烘培程度往往不够，停留在较为初级的阶段，不能完全把香味发挥出来。
最后，用高温蒸汽萃取时，咖啡中的香味物质大多消失殆尽，多数厂商在粹取、浓缩或干燥过程中加入香精以弥补散失的香气。
因此，即溶咖啡约等于人工提取的苦味香料，天然咖啡豆的营养基本都被破坏了，也没有自然的香气和香醇的口感。
-更糟糕的是“咖啡伴侣”！
即溶咖啡本身已经差不多算“垃圾食品”了，但更垃圾的是所谓的“咖啡伴侣”。包括各种“三合一”即溶咖啡，就是在即溶咖啡中混合了糖和咖啡伴侣。
咖啡伴侣，也就是所谓“奶精”，主要成分是氢化植物油、玉米糖浆、酪蛋白、香料、食用色素等，作用是增加食物中的奶味，
代替纯奶制品从而降低成本。
氢化植物油，它的本意是减少植物油的不饱和度，使其能够保持固形利于生产加工，但因为生产中需要高温高压的条件，
导致没有氢化的植物油有很大一部分由天然的顺式结构转为反式结构而变成了反式脂肪酸。
反式脂肪酸的危害包括：
对生长发育的抑制作用，易使胎儿和儿童患上必需脂肪酸缺乏症。
诱发心血管疾病，它会增加血液中低密度脂蛋白的含量，降低高密度脂蛋白的含量。
易造成脂肪的堆积，导致肥胖。
它会诱导原癌基因的表达，导致癌症的发生。
这其中，尤其对心血管的危害非常大，摄入反式脂肪酸的人群患冠心病等心脏疾病或者肥胖的几率要大大超出普通人群。
需要特别提醒一下，很多商家有意识地避开“反式脂肪酸”而用其他成分标明，目前凡是配料表中出现如：氢化植物油（包括氢化棕榈油等）、
精炼植物油（包括精炼棕榈油等）、起酥油、精炼起酥油、代可哥脂、植物奶油、人造黄油、植脂末等字样的都是含有反式脂肪酸无疑。
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