牛蒡子、消腫解毒、
在俄國，68歲的世界文壇作家托爾斯泰，在創作50多年後，精神倦怠至極，靈感枯竭！正當他受到精神折磨後，在田野散步時，看到了牛蒡子。並在1896年7月19日的日記上寫著：「我走在翻耕過兩次的土地上，放眼看去，除了黑油油的土地，看不見一棵綠草。塵土飛揚，在灰濛濛的大道旁卻長著一棵牛蒡。只見它綻出三枝芽；一枝已折斷；另一枝也受到損傷，污穢不堪……第三枝挺立著，傾向一邊，雖也讓塵土染成黑色，看起來卻那麼鮮活，枝芽洋溢出紅光……這時，我回憶起哈澤．穆拉特來。」當他看到牛蒡被車輪碾過，仍倔強的生長，那種堅韌不拔的精神很是感動。於是產生了創作的想法，把生命堅持到最後一息。看整個田野只剩牛蒡一棵孤伶伶的，它還是堅持住生命開出小花。於是他花了八年，成功的塑造了「哈澤．穆拉特」這位不屈不撓、具牛蒡堅毅精神的英雄形象，在75歲時發表巨作，轟動世界文壇。
牛蒡子小籍
牛蒡子屬菊科二年生草本植物，性味辛苦性寒，歸肺胃經。功能疏散風熱、宣肺透疹、消腫解毒、利咽膈、理痰嗽。可預防猩紅熱。日本人用以護膚申請專利，製造成各種高級化妝品。
其根葉作為牛飼料，又稱牛菜。由於牛力氣大，所以果實又稱為大力子。牛蒡的果實很難看，很多刺鉤，易附著人的衣服上，令人厭惡，所以又稱為惡實。果實的鉤，老鼠碰到了，刺鉤緊黏身上很難擺脫，又稱為鼠黏子。
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治癰疽瘡疥：牛蒡根葉搗爛敷，或熬成膏塗貼患處。
治一切腫毒：牛蒡根葉加鹽搗爛外敷。
貼瘡腫：和豬油搗爛貼。
咽喉痛：加薄荷、金銀花煮茶喝。
咳嗽：加桑葉、甘草、貝母煮茶喝。
助痲疹透發：加薄荷、蟬蛻。
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