被蜜蜂螫肥皂洗患處不會痛
以前常聽長輩說：「被蜜蜂或螞蟻螫到，用肥皂洗一洗患處，就比較不會痛了。」為什麼呢？因為蜜蜂刺到我們，其刺裏分泌物含有酸性物質，因此我們用鹼性物質碳酸氫鈉之類的鹼，如：肥皂可以中和這種酸性物質，而使得痛感得以減緩。不過，一般的蜜蜂的刺都是含有酸性物質的，但黃峰的刺卻是帶有鹼性物質的，因此若是被黃蜂的刺刺到，千萬不要再用鹼性物質去擦拭，必須用檸檬汁或醋之類的酸性物質來中和。相同的被蚊子咬到，用肥皂洗一洗患處，就比較不癢了。也是相同的道理。
當我們將食物吃進胃裏後，就會與胃腺分泌的胃液到處旋轉。而胃液內含有一種叫做鹽酸的強酸，而當此強酸過多時會侵蝕我們胃壁則發生胃痛，此時我們吃的胃藥裏含有鹼性物質，來中和胃中過多的鹽酸。酸鹼中和後，胃痛即漸漸退去。
因為酸雨增加了降雨區和湖泊的酸度，連帶奪走了土壤裏的基本養分。因此，為了彌補這種情形，農夫在他們的田裡撒石灰粉（氫氧化鈣）。石灰是能中和酸性的鹼性物質，所以在土壤中撒石灰可以減少土壤中的酸性。而將石灰撒在湖泊和土壤中，可以減少酸雨對湖泊與土壤的破壞，但是並不能賭塞污染源。
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