長白山野山人蔘的功效
長白山野山人蔘一般生長在海拔1000~2000米的原始高山森林中，據史書記載，長白山野山人參的應用已有近4000年的歷史，它具有很強的滋補作用。研究人員已從野山參根中分離出了十多種人參皂苷，並發現其中人參皂苷Rg2、Rb1、Rc、Ro的含量，都是野山參比栽培人參高數倍，而這些成分都與解決心肌供氧不足、防止心肌梗死、強心、搶救心源性和失血性休克、抗老年癡呆症等有關。此外，人體所必需的鍶、錳、鋅等微量元素的含量，也是長白山野山參明顯高於栽培人參。野山參生長年限越長，體內澱粉含量越少，同樣體積的野山參，重量越輕的品質越好。
長白山野山人蔘的功效
長白山野山人蔘有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。性味甘、微苦、平；有大補元氣、固脫生津、安神的功效。主治婦女崩漏，產後暴脫，久虛不復；早洩滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛；勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食；有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。
另外，長白山野山參對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用，可以減輕各種症狀。急性傳染病肝炎患者在一定的治療條件下服用長白山野山參，對急性肝炎轉變成慢性肝炎有一定的抑制作用。
山人蔘中的精華–人蔘皂苷
人蔘中增強學習和記憶能力的有效成分為人蔘皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大腦學習、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大腦記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大腦不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。
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改善心臟功能
人蔘能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。
降血糖作用
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖（或糖肽類）是人參中另一類降血糖成分。
增強機體的免疫功能
人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體臨床實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效；臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復。經過臨床觀察證實：人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人參多糖過程中無副作用，證明該藥是安全、可靠的。
長白山野山人蔘食用方法推薦
(一) 燉服。
將人參切成薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉 4~5小時即可服用。
(二) 嚼食。
以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
(三) 磨粉。
將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四) 沖茶。
將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
(五) 泡酒。
將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六) 燉煮食品。
人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
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