低卡養生燕麥粥
膳食纖維的功能為何？1.控制體重的輔助劑
2.降低血膽固醇
3.降低心臟病罹患率
4.預防及舒解便秘
5.憩室病及痔瘡的預防
6.促進有毒物質的排泄
7.預防大腸癌及病變
8.糖尿病治療之應用
低卡養生燕麥粥（4人份）
材料：燕麥片80克、乾白木耳20克、
葡萄乾10克、
枸杞10克、水、代糖適量。
作法：1.乾白木耳加水泡軟後洗淨，切小塊。
2.蒟蒻洗淨切小丁，枸杞洗淨備用。
3.水適量加蒟蒻丁及白木耳煮開後，
續加入燕麥片煮開，起鍋前加入枸杞。
4.食用前加適量代糖及葡萄乾即可。
每人份含：熱量 100大卡
蛋白質 2.4克
脂肪 2.1克
醣類 18.6克
膳食纖維 2.8克
頁:
[1]