在一般人的眼中喝啤酒當然要夠凍！可是會喝酒的人，特別曾光顧內地食店的朋友相信曾試過點啤酒的時候，
侍應生會問你：「先生！啤酒要暖的還是冰的？」原來有些地方的人是不喝冰凍的啤酒。
曾聽過內地朋友跟我說，因為他們不吃「生冷野」所以要喝暖的啤酒。
聽起來有點好笑，但我可以肯定的跟大家說，「品嚐」啤酒並不一定喝「冰凍」的！
留意筆者在這裡用「品嚐」這兩字，不是寫「喝」啤酒！容許我在這裡稍微調整了，對喝啤酒的要求上「微調」了一點層次之分。
一般情況下筆者愛「喝」冰凍的啤酒，當我想空著腦袋很relax 時，筆者是喝冰凍的啤酒，簡直越是接近冰點越好。
正如我上篇文章提及的「迴魂啤」最理想是到達冰點！
可是當啤酒溫度太低，啤酒的味道就越不能有效的散發出來，雖然你得到想要的冰涼暢快感覺，
可是卻無法「品嚐」到啤酒正常狀態下爆發出的味道。
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