喝檸檬水可以美白
喝檸檬水可以美白，有何原理？說檸檬水可以美白，主要源於其中所含的維生素C，因為維生素C具有較好的抗氧化性，另外還可以減少黑色素的沉澱。
但是請各位要注意一件事情：任何食物想要產生作用都要有一個「量」的限定，拋開劑量談效果（毒性）都是所謂的不負責任。檸檬中的確含有維生素C，但是卻沒有各位想像的那樣高。查詢《中國食物成分表》（2012版）中的數據可知，對比一下蔬菜水果中的維生素C的含量，檸檬其實連排名的前二十位都沒有進入；這其中還沒有算檸檬在泡水之後其中維生素C的損失。
所以，如果想單純靠喝檸檬水來美白，那就有點不切合實際了，如果說就因為含有「維生素C」說檸檬水可以美白，那您還不如選擇吃點辣椒和大蒜更為優秀。
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喝熱檸檬水可以抗癌，作用這麼大？
網上傳言喝點熱檸檬水可以不錯的預防腫瘤。這實屬是一則「不靠譜謠言」。腫瘤（癌症）的預防，需要多種方面共同下手；另外腫瘤的發生本身和基因、環境、生活方式等多種因素密切相關，其中遺傳因素占很大一個層面，就目前來看，人們在預防腫瘤的問題上其實並沒有什麼直接有效的方法，更多做到的只是降低了腫瘤的發生率。
有人說檸檬中含有一部分維生素C，所以就可以抗癌，但是維生素C並不僅僅只有檸檬中含有，而且在綠葉蔬菜中甚至比檸檬的含量還要高，那你覺得多吃蔬菜就可以防癌嗎？此理論過於膚淺。
也就是說，檸檬只是一種食物，它並不是藥物，在預防癌症方面作用都過於單一，更何況還有人說它可以治療癌症，純屬於「無稽之談」。
近期台北市長候選人在辯論會中，提到自己喝了蜂蜜檸檬後，腫瘤與汗斑疹竟神奇痊癒，因不捨眾生之苦而希望將蜂蜜檸檬水大加推廣，引起網路一陣熱潮。雖然蜂蜜檸檬不見得真能治療疾病，檸檬水卻是國內外最常聽到的保健方法之一，包括日本多位知名的長壽者、甚至73歲現役醫師，都分享過自己喝檸檬水保健的故事。日本名醫濟陽高穗也認為，檸檬含有多種有助抗老的營養素，也許就是蜂蜜檸檬之所以健康的關鍵！
許多長壽者愛用蜂蜜檸檬，其中富含的多種營養素有助養生
現年73歲的日本名醫、西台Clinic院長濟陽高穗表示，他從50歲開始直到現在，每天都會來杯檸檬汁。他曾經替當時已高齡93歲的知名織造專家九重年支子動手術，而病患竟在術後2週半即出院，復原之快速讓濟陽高穗相當震驚。詢問之下，才知道病患平時即有喝蜂蜜檸檬水的養生習慣。
另外，享壽103歲的已故日本料理研究家飯田深雪，也是從50歲開始每天喝蜂蜜檸檬水，據說他的痼疾和神經痛都因此痊癒。另外享壽96歲的知名美容家牛山雅子，也是檸檬飲的愛用者。
身體力行檸檬水養生法已20餘年的濟陽高穗表示，他開始飲用檸檬汁以後，除了慢性疲勞問題漸漸緩解，肩膀僵硬酸痛、腰痛的問題也好轉，竟然還覺得身體變輕了。此外，濟陽高穗的父親曾在84歲時因病住院、插鼻胃管，當時他也建議在父親的飲食中加入1顆分量的檸檬汁，後來父親不但身體情況好轉，也在3個月後健康出院，此後，濟陽高穗全家人都開始實行「檸檬養生」。
濟陽高穗指出，檸檬讓人長壽的秘訣，也許就藏在他的健康成分中：
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