微波爐叮又得唔得?
微波爐幾乎是家居必備電器,懂得妙用隨時有意想不到的效果,不過在全球口罩荒下,有人異想天開提出用微波爐「翻叮」口罩,以達到消毒效果,到底係咪真係咁神奇?東網找來專家為大家拆解。武漢肺炎肆虐,口罩又要走去搶,早前人提出蒸口罩,迅速被專家否定其可行性,蒸口罩行不通,再有人提出叮口罩。對於這個想法,家庭醫生莫昆洋第一反應是:「唔好玩」。他解釋,口罩分為3層保護,入面吸水,中間防菌,外面防水,「煮完叮完後咩結構都煲爛晒。」強調口罩設計並不能用作加熱,做法毫無科學根據。記者親身實測叮熱口罩,用普通火力加熱10秒後,固定鼻樑的鐵線位置膠料隨即因受熱而出煙,口罩出現破爛,宣告報銷,根本不能重用。
雖然「叮口罩」不可行,但微波爐確實可發揮消毒清潔作用。英國認可機械工程師盧覺強表示,濕毛巾放在微波爐叮可作蒸乾及消毒功效,「熱力令毛巾揮發表面水分,同時間亦可殺菌,通常細菌在攝氏50、60度就死,微波爐有足夠溫度。」相對用熱水清洗毛巾,盧指,任由水分在空氣暴露,未必能夠殺菌。相反用微波爐時,過程中水分會黏在毛巾上,微波爐所產生的震動及熱力,能將毛巾內水分蒸發,從而達致消毒殺菌作用。
微波爐長年累月使用,少不免留有頑固污漬,原來將白醋和水按1:4比例混合,放在微波爐用高火叮5分鐘,又或是放滿檸檬叮熱3分鐘,內籠污漬及油漬會隨之減退。盧解釋,當醋或檸檬的酸性受熱後,在爐內四周轉動,加上微波爐負離子摩擦有效溶解污漬,最後只要用毛巾,便可輕易抹走污漬。盧指,加熱時間因個別情況而定,如一分鐘唔得,就繼續加熱,直到成功為止,「一路試,實驗咁試出嚟。」測試後,盧直言醋比檸檬的清潔效用略勝一籌。
將可入微波爐的餐具加熱,同樣有消毒作用,與毛巾方法有異曲同工之妙。熱力方面,盧認為高中低火分別不大,視乎時間長短。另外,洗碗布及海綿不時會沾上異味,微波爐亦可去除氣味,全因水分蒸氣後將氣味帶走,「最好較中火,然後叮30秒」。
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