血清素濃度過低會憂鬱、
洛桑加參醫師出版《快樂醫學：藏傳身心靈預防醫學書》 ,提到，血清素濃度過低，有人會憂鬱、頭痛，有人會易怒易焦躁，時常心不能安，有些人會莫名其妙發胖，出現睡眠障礙，有些人則是明顯感覺到注意力無法集中，
倦怠又壓力很大放不下。症狀百百種，你我皆不同，總之，很麻煩就是。
「哎呀，你要放下啊！」「我也知道要放下啊，但哪有那麼容易。」這是我們常聽到的對話。
許多時候，放不下並非心理因素，而是生理因素，是營養攝取上有所疏漏所產生的問題。
一味責怪自己的心不夠瀟灑，其實心也很無辜。這時候我會問，你晚上有睡好嗎？你
有吃芝麻嗎？問芝麻是因為芝麻及其製品皆含有豐富的色胺酸(Tryptophan)，
作為一種人體必須的胺基酸，它能促進血清素與褪黑激素(Melatonin)生成。
我自己都會吃芝麻醬，或泡芝麻飲來喝。褪黑激素管你晚上有沒有好睡，
血清素則跟你白天夠不夠清醒、快不快樂有關。我常常勸大家做日光浴的原因，
就是為了維持血清素跟褪黑激素的平衡。平衡搞好，很多健康問題都不再是問題。
倘若你生理期前常常特別不舒服、晚上睡不好又容易醒、情緒低落注意力差、容易衝動無法控制、
難以感到快樂，那不妨注意一下自己在飲食上有沒有偏食、是否有營養失衡的問題？
合成血清素的原料之一「色胺酸」要是缺貨，巧婦難為無米之炊，即便神仙下凡、
喜劇大師卓別林到你家成天逗你，也沒辦法令你快樂起來。
現在市面上雖然也有口服色胺酸這種方便的選擇，但其實只要日常飲食掌握多樣、
均衡原則，且不要採取什麼激烈偏頗的節食法，基本上你體內色胺酸的存量，
都會是足夠的。洛桑醫師表示，補充色胺酸自己來，請把以下七類食材牢牢記得，
或貼在冰箱上，下回採買，別忘了這些讓人開心的好東西。
大原則多樣化少量攝取、輪流享用。
「快樂食物」種類如下：
一、五穀雜糧：燕麥、小麥胚芽、蕎麥。
二、堅果種子類：黑芝麻、白芝麻、核桃、腰果、蓮子、花生、榛果、葵瓜子。
三、各種豆及其製品：黑豆、毛豆、鷹嘴豆、納豆、豆腐、豆漿與拌涼麵的芝麻醬。
四、乳製品：鮮奶、優格、用傳統方法製作的起司。
五、蛋類：雞蛋、鐵蛋、鹹鴨蛋、茶葉蛋。
六、藻類：紫菜、髮菜。
七、送人自用兩相宜類：蜂蜜、巧克力。
蜂蜜我都說它是「植物的精華液」，不方便出國的時候，買不同國家的蜂蜜來吃，
照樣能得到世界各地植物們的健康加持。
至於巧克力，可可脂含量越高越好，可避免無意間攝取過多糖分。
趴數高的黑巧克力吃對了，不僅人會開心，還對促進心血管健康有正面的影響。
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