whata 發表於 2022-7-28 13:56:02

5款印尼即食麵含一級...

台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)昨(5日)公布最新邊境查驗不合格名單,其中5款即食麵都是同一家印尼公司「MIE SEDAAP」生產,其調味包、醬料包內被驗出當地禁用的一級致癌物「環氧乙烷」殘留,合計4噸產品遭退運或銷毀,並未流入市面。


據食藥署本周邊境查驗結果,共計19項產品不合格,單是即食麵就佔了7項,其中有5項來自同一間印尼公司「MIE SEDAAP」(喜達)生產,分別是「牛肉味湯麵」杯麵、「雞肉味湯麵」杯麵、「韓式辣雞味炒麵」杯麵、「韓式辣味湯麵」杯麵,以及「酸辣風味麵」即食麵。


食藥署科長陳慶裕表示,5款即食麵分別在配料包、調味包等驗出殺菌劑「環氧乙烷(ethylene oxide)」殘留,可能是醬料包中含有一些農產品,需要殺菌保存,才會出現違規。而環氧乙烷依規定不在食品中檢出,累計4噸產品遭退運或銷毀。


環氧乙烷被列為已知致癌物


陳慶裕續指,環氧乙烷在台灣並未受批准,只有美國、加拿大等少數國家使用,用於香料、芝麻當作殺菌。


據資料顯示,除害劑環氧乙烷是一種有機化合物,過去主要用於製造乙二醇,一種用於製造抗凍劑和聚酯的化學物質。它也應用於醫院和滅菌設備,對醫療設備和用品進行消毒;也曾用於食品的滅菌,以避免食物被沙門氏菌等微生物污染。


林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海解釋,若在密閉空間中吸入高濃度的環氧乙烷,可能會刺激呼吸道,造成咳嗽、胸悶、呼吸困難,此外,還會產生頭痛、頭暈、記憶力衰退等症狀。



whata 發表於 2022-7-28 13:56:17

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whata 發表於 2022-7-28 13:56:28

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whata 發表於 2022-7-28 13:56:38

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whata 發表於 2022-7-28 13:56:48

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