「杏仁養生法」成功甩肉
哈佛大學醫學院去年曾公布一份「超級食物」的名單，證實名單內的食物都富含豐富的纖維、健康脂肪及蛋白質，有助人體健康。在眾多堅果中，杏仁大受歡迎，英國BBC曾有一個研究指出，杏仁的營養非凡，不僅富含不飽和脂肪酸及膳食纖維，有利心血管健康，且對腸胃極有幫助，但杏仁的熱量及脂肪含量也不低，吃過量反而會變胖。不過，只要懂得吃杏仁，反而有效瘦身，大陸女星高圓圓就靠吃杏仁來維持苗條身材。杏仁在果仁類中熱量較低
眾多堅果中，以夏威夷果「最肥」，其次是開心果，熱量相對較低有榛果、腰果及杏仁等。1盎司（約28克）的杏仁約有23粒，約含有157至164大卡熱量、6克蛋白質、13克不飽和脂肪及4克的纖維。
高圓圓「杏仁養生法」成功甩肉
不少女星都有不同的瘦身法，如大陸女星高圓圓入行多年來，身材依舊維持苗條，完全不像一孩之母。她曾在節目上分享多年來維持好身材的祕密，原來是一直靠吃杏仁來保持苗條，甚至這個方法連其經紀人也實測過，2個月就減了10公斤。
平日她都會減少晚餐的分量，使身體沒有多餘時間消耗熱量。為了減低晚餐後感到肚子餓，她多數會在晚餐前先吃一些杏仁，增加飽足感。此外，她會隨身帶著少量的杏仁，減少吃熱量高的食物。
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