護眼睛，維護記憶力的水果
現在正是柑橘類水果大量上市的時候，推薦大家在加餐的時候吃一個柑橘類水果，柑子、橘子、橙子、小蜜橘等都可以。柑橘類水果含有，對健康十分有益。
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澳大利亞的一項研究發現，習慣性攝入富含黃酮類食物的人，死於癌症或心臟病的風險較低。
此外，食用富含類黃酮的食物對改善記憶力有幫助。
有研究發現，相比攝入量少的人群，飲食中攝入更多類黃酮的人群，發生認知能力下降的可能性要降低20%。
柑橘類水果含有黃酮類物質，屬於維生素P的一種，雖然不是一種嚴格意義上的維生素。不過，維生素P對於維護血管健康非常有利。
血管健康需要滿足幾個基本條件：
首先，血管要有比較良好的彈性，不能太脆。
其次，血管要有很好的通透性。
而保證一定量維生素P食物的攝入，就能很好的實現上述兩點。因此，適當吃些柑橘類水果，有助於讓血管更加安全、有效地運作。
柑橘類水果含β-玉米黃素，有保護眼睛的作用
柑橘類水果還含有非常豐富的β-玉米黃素，β-玉米黃素能夠特異性吸收對視網膜最具損傷性的藍色光線，從而可以起到保護視網膜，預防和減緩老年性黃斑變性的作用。
柑橘類水果富含維生素C，有助護膚
柑橘類水果維生素C含量也很高。維生素C的功效非常多，不僅有調節免疫力的功效，還有助使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑。
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