山東麓地區釀造葡萄美酒
寧夏葡萄產業主要集中在賀蘭山東麓地區。獨特的光、熱、水、土等風土條件，使得該地區成為世界上少有的幾個能生產高端葡萄酒的絕佳產區之一，2003年，賀蘭山東麓獲“葡萄酒國家地理標誌產品”保護區認證。自治區黨委、政府高度重視葡萄產業的發展，成立了全國第一個省級葡萄產業發展機構——自治區葡萄花卉產業發展局，主抓葡萄產業發展和管理工作；出台了全國第一部葡萄酒產區保護法規——《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區保護條例》，葡萄產業走上了快速健康的發展軌道，確定建設“自治區葡萄產業人才高地”，確立打造葡萄特色國際旅遊目的地戰略；啟動實施了《中國（寧夏）賀蘭山東麓葡萄產業及文化長廊發展總體規劃》，計劃從2012年開始，每年投入20億元，帶動社會投資100億元，五年累計投入600億元，到2020年，將我區的葡萄種植規模擴大到100萬畝，建成1個葡萄文化中心、3個葡萄酒生態文化城、10個各具特色的葡萄主題小鎮和100家以上高品位的酒莊或酒堡，實現千億元綜合產值。屆時，寧夏將成為中國最大的酒莊集群、亞洲最大的葡萄莊園酒產地、世界馳名的高端葡萄酒明星產區。
近年來，賀蘭山東麓地區釀造的葡萄美酒，已獲百餘項國際、國內葡萄酒大獎，引起世界葡萄與葡萄酒業界的廣泛關注。寧夏被國際葡萄酒界最權威機構——國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）吸收為中國第一個省級政府觀察員，賀蘭山東麓被法國《葡萄酒評論》評為“明星產區”，成功斬獲胡潤百富榜“2013年至尚優品全球優質葡萄產地新秀獎”。美國《紐約時報》評選出全球2013年“必去”的46個最佳旅遊地，寧夏和巴黎、卡薩布蘭卡等世界著名旅遊景地一起名列其中，入選理由是“在寧夏可以釀造出中國最好的葡萄酒”。
憑藉這些金字招牌和自治區黨委、政府的高度重視，我區葡萄產業得到了迅猛發展，目前已形成以銀川、石嘴山、青銅峽、紅寺堡區和農墾為主體的賀蘭山東麓葡萄產業帶。截至2012年底，全區葡萄種植面積達到51萬畝，其中釀酒葡萄44萬畝，產量10萬噸；已建成葡萄酒加工企業52家，生產能力17.9萬噸，形成總產值20億元以上。其中萬噸以上的葡萄酒加工企業有賀蘭山釀酒公司、西夏王酒廠、張裕(寧夏)葡萄酒生產有限公司、御馬葡萄酒有限公司、科冕葡萄酒公司和禹皇酒莊有限公司6家，具有國內外影響力的品牌有加貝蘭、聖路易丁、銀色高地等，進駐寧夏建基地、建酒廠或收購原料的不但有國內四大知名葡萄酒企業（張裕、長城、王朝、威龍），還有國際知名的路易威登酩悅軒尼詩集團（LVMH）和保樂力加集團（Pernod Ricard）；目前種植的主要釀酒品種為赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、霞多麗、雷司令、貴人香等，都屬於世界釀酒葡萄知名品種，適合釀造優質高檔葡萄酒。鮮食品種主要為紅提、大青、乍那、無核白雞心、維多利亞等，都是優良品種。
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