黃斑病變！減49%風險
營養師指出，人體若缺乏特定營養素如β-紅蘿蔔素、維他命A、葉黃素、玉米黃素及Omega-3脂肪酸，就會間接影響眼睛健康、造成視力惡化，除了乾眼症、白內障之外，50歲以上熟齡族群更好發「老年性黃斑部病變」，建議日常飲食多補充「蔬菜、水果、魚、蛋黃」等4大護眼食物，有助於降低病變風險。「老年性黃斑部病變」（Age-related macular degeneration，AMD）好發於50歲以上熟齡族，且隨著年齡增加，罹患機率也大增；65歲以上年長者更是約每10人就有1人罹病，是中老年人失明的主因之一。其症狀包括視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形等，一旦黃斑部發生病變，就只能延緩而無法根治，倘若發現得晚或放任不治療，嚴重甚至可能失明。
因此要想及早阻止黃斑部產生病變，必須做好日常生活中的正確用眼習慣，而日常飲食中4大護眼食物「蔬菜、水果、魚、蛋黃」，也有助於降低AMD的發生風險。
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