什麼是葡萄糖胺？
由過去20年的研究可知，葡萄糖胺有助於強化血管的舒張功能、調節細胞內的氧化還原狀態，因而改善血管內皮功能；以及抑制發炎轉錄因子（NF-kappaB）與其他促發炎激素，因而降低罹患大腸直腸癌與肺癌的風險；還能潤滑關節、減輕關節疼痛，有助於改善骨關節炎症狀。不過也有研究認為，單獨使用葡萄糖胺在改善關節發炎疼痛、回復關節功能方面的效用，可能不是非常明顯；必須與膠原蛋白或其他營養素併用，才能強化膝蓋關節等骨頭、關節功能，效果比較受到肯定。
什麼是葡萄糖胺？根據學者專家的研究，葡萄糖胺（Glucosamine）是一種天然的胺基酸單醣，普遍存在於人體結締組織、軟骨、韌帶和其他結構中，其作用主要在維持這些部位的強韌度、靈活性和彈性。此外，還有一些研究認為，葡萄糖胺還具有抗氧化及抗發炎作用，很多用於改善骨關節疾病的產品中，都或多或少加了葡萄糖胺。
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