动脉硬化调理咖喱素鸡块
咖喱素鸡块
工艺：炒
口味：咖喱味
菜系：上海菜
功效：上海菜 动脉硬化调理 心调养调理 学生膳食 减肥瘦身调理
主料：素鸡 300克 土豆 100克 豌豆 40克
辅料：
调料：花生油 60克 盐 5克 料酒 1克 味精 3克 咖喱 1克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
制作方法:
1.素鸡洗净切滚刀块，将土豆煮熟。熟土豆去皮也切滚切块。青豆洗净沥干。
2.炒锅下花生油50克，烧到四成热，下咖喱粉略炒，把素鸡块、土豆块、青豆下锅煸炒，加鲜汤200克、盐、料酒、味精等调味，改用温火收汁并勾芡，淋熟油10克，起锅装盘便成。
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