无花果的功效与作用
本帖最后由 505joy 于 2015-1-11 12:30 编辑无花果的功效与作用
无花果的功效：
性味：甘;性凉 。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
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本帖最后由 505joy 于 2015-1-11 12:30 编辑
无花果有哪些吃法
无花果品种齐全，规模庞大，吸引了不少访客的到来，其中最有趣的是有些外地的年轻人居然不知道无花果要等到六月到十月期间果子熟透变红色或者紫色的时候才是食用的最好时机。令人贻笑大方。
说到无花果的吃法，可谓是面面俱到，无所不能。无花果可以泡茶，做成果酱，果汁，晒成果干，制成果脯，饮料，果酒，还可以用来熬粥，清香无比，甘甜可口。被制成的果干也是受到全国零食爱好者的青睐，销路畅销。果酒和果汁则清新爽口，生津止渴。
不仅如此，无花果的吃法还有很多，从做菜到煲汤，煎炸炖煮无所不可，比如：雪梨煲无花果，玉米无花果汤，油炸无花果酥饼，还有盛果三文鱼。由于无花果本身就十分可口，做出的菜自然也是味道鲜美。
因为人们对无花果的喜爱，使得无花果在全国各地迅速占领大片市场，人们的喜爱和信赖是我们不懈的追求。
本帖最后由 505joy 于 2015-1-11 12:31 编辑
无花果的药用价值
无花果不仅是营养丰富的风味水果,而且是一种具有很高药用
保健价值的中药材,常食无花果的地区,癌症发生很少,无花果含有多种抑癌活性物质:
如苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、呋喃类芳香化合物,大环萜类化合物和佛手
柑内脂等
无花果的药用价值，暂举几例说明下吧，需要的朋友收藏下效果不错的，
开胃，止泻痢，治五痔。为缓和滋养润肠药，有催乳作用，兼具驱虫、消炎、消肿之
功。果枝和叶都含有消化酵素，可作辅助消化药用
妇女子宫颈炎：
无花果叶煮汤坐浴。
小儿蛔虫，钩虫：
无花果根或茎叶60克，煎浓汤，早晨空腹1 次服下
本帖最后由 505joy 于 2015-1-11 12:32 编辑
无花果清热利咽食疗法
近年来，国内外科学家对无花果进行了深入研究和分析，发现经常食用无花果的人群，其癌症发病率很低。据各国科学家认真考证，认为无花果中含有多种活性成分，具有防治癌症的作用，而且即使用量较大也不会有副作用。对比其他水果，无花果可称得上水果中的“抗癌明星”。
中医认为，无花果性平，味甘，入肺、脾、大肠经，有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣。无花果味道甘美，鲜干皆宜，食药两用。
夏季时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作，乃至咽炎、风湿筋骨疼痛等;入秋时用它煲猪肺、瘦肉等可以理气祛痰，食疗价值和保健作用非常突出。
现介绍几款无花果的食疗方。无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水，与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，加食盐、味精、葱花调味食用。此方有清热解毒、通经下乳之功效，用于肝郁气滞、虚火上窜导致的乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱等症。
无花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效，适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。
鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可。佐餐食用，连服20日。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。
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