薏仁湯抑制肺癌細胞增生
薏仁湯抑制肺癌細胞增生
夏天來一碗涼涼的薏仁湯，對許多人來說是個愉快的體驗。而對女生來說，薏仁美白的效果，更獲得許多女性的青睞。不僅如此，甚至有研究提出，薏仁有抵抗癌細胞的效果。
在中國有多個研究，支持薏仁萃取液對於腫瘤的治療有一定的效果。而中國天津大學研究學家Lu X等人，更提出薏仁萃取液中的一個多醣體片段-CP-1，可能與薏仁抗癌有關，可以誘導非小細胞肺癌A549細胞的凋亡（apoptosis）。作者在文中後面指出，CP-1可以藉由影響細胞內的粒線體膜電位，進一步抑制肺癌A549細胞增生和誘導凋零。
不僅如此，之後更有科學家Qu D等人，把靈芝萃取液搭配由薏仁提煉出來的油脂當作加載微粒共同使用。在體外實驗上發現，相對於對照組，有搭載薏仁油相微粒的靈芝萃取液，其抵抗肺癌的效果更好。且與Cyclophosphamide比較，其有更大的抗癌以及對人體較小的毒害。
薏仁的好處還不僅如此，動物實驗更發現薏仁萃取液可以有效降低血中膽固醇和具有抗氧化的能力。也因此對於心血管疾病的患者或許是一大福音。
薏苡仁在不同的地區有不同的稱呼如：薏仁、薏珠子、六穀子、回回米等，其營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。
通常大家把薏苡仁作為一般食材，不知道它的醫療用處。傳統中醫認為薏苡仁性味甘、淡、涼，有利水消腫、勝濕健脾、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥，治療水中腳氣、脾虛泄瀉、肺癰腸癰。此外，中薏仁也是一種美容藥品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。還可以驅蛔蟲、治療尿路結石、利尿治療尿路感染。
在唐代《食醫心鑒》記載：「薏苡仁粥治久風濕痹，補正氣，利腸胃，消水腫，除胸中邪氣，治筋脈拘攣。薏苡仁為末，同粳米煮粥，日日食之，良。」唐代《廣濟方》提到：「薏苡仁飯：治冷氣。用薏苡仁舂熟，炊為飯食或煮粥亦好，氣味欲如麥飯乃佳。」著名的明•李時珍《在本草綱目》記載：「治消渴飲水，薏苡仁煮粥食之。」「薏苡仁粥，除濕熱，利腸胃。」
回回米民間食療方
在故事馬援用薏苡仁民間食療法治好了將士的疾病，可見食療法的治療作用也是很大的，下面再分享幾種簡單的薏苡仁的各種療法。
1.珠玉二寶粥
功效：潤肺益脾。用於脾肺陰虛，不欲進食，虛熱勞嗽。據《衷中參西錄》記載：用薏苡仁、山藥各60g，搗為粗末，加水煮至爛熟，再將柿霜餅25g，切碎，調入溶化，隨意服食。
2.薏苡粳米粥
功效：可治風濕脾痛、筋脈拘攣、脾虛泄瀉。做法：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用。
3.薏苡菱角半枝蓮湯
功效：預防和輔助治療胃癌、宮頸癌等。 做法：薏苡仁、菱角、半枝蓮各30g。加水煎湯，分2次服。
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