閘蟹日食2隻-膽固醇爆錶
【on.cc東網專訊】 大閘蟹的蟹油蟹膏，令人食指大動，惟美味背後藏健康危機。醫學界指大閘蟹含有大量膽固醇，食用過量，會令體內的膽固醇過高，容易患上心血管病或引致中風等，建議每日食用量不可超過兩隻。尚營坊健康高級顧問黃凱詩表示，一隻約五兩重的大閘蟹，所含的膽固醇多達200克，而每人每日最高膽固醇攝取量為300克以下，故食用一隻以上大閘蟹已超過一日所需。
家庭醫生關嘉美指出，進食過量大閘蟹，易令體內膽固醇過高，容易患上心血管病或引致中風等，心血管病患者更加高危。另外，大閘蟹含有大量蛋白質，腎病患者食用蛋白質會加重腎臟負荷，有機會引發腎衰竭。註冊中醫杜光標表示，大閘蟹濕毒，多食易肚痛肚屙，亦有易會引致風瘌。
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