大蒜水治療咳嗽有奇效
俗話說三分治病七分養，身體不舒服，可以用藥物治療，但平時的養生也很重要，特別是一些食療偏方，對身體的一些小毛病也可起到很大作用，並且不會有藥物帶來的副作用。大蒜是再普通不過的食物，幾乎家家炒菜都會用大蒜做調味料。但很多人不知道的是，大蒜水也有神奇的養生、治療咳嗽的作用。明朝李時珍在《本草綱目》中稱：大蒜「其氣熏烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消痛腫，化症積肉食此其功也。」 大蒜含有200多種有益身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，還具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸（SAC），以及極具殺菌力的大蒜素。
時值秋天，感冒咳嗽的人增多，而且咳嗽纏綿難愈，在中醫看來是風邪未除的表現。大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。
蒸煮大蒜水
小孩咳喘時，用大蒜2～3瓣，大人則用7～8瓣，先把大蒜拍碎，放入碗中，在碗上加蓋，再放入鍋裡蒸，大火燒開改小火蒸15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時，要加冰糖，小兒放一粒，大人放二粒。
如果不想水蒸，煮的辦法也可以，對成人來說，5、6個蒜瓣，用刀拍爛，加幾塊冰糖一碗水，煮到水發白，小半碗就可以，立即喝下，對止咳有奇效。 煮大蒜水要現煮現喝。
中醫認為大蒜性溫，入肺經，民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對治療寒性咳喘有一定效果。
大蒜冰糖水
用大蒜約30克，冰糖10克，加水200毫升，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最後熬成一小碗的量，讓咳嗽的孩子或成人喝下，早、中、晚，一天喝3次。
中醫認為冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會增強止咳效果，但只適合於風寒感冒引起的咳嗽，而不適合於風熱感冒引起的咳嗽。
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