延緩衰老的好幫手....維生素E ?
維生素E：保持身體健康的必需營養素維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。
人體正常的呼吸、新陳代謝等過程都會產生氧化作用，體內的氧會轉化成一種極不穩定的物質——自由基。
若自由基產生過量，則會破壞健康的細胞，加速機體的衰老進程並誘發癌症、心腦血管疾病等。維生素E能有效清除體內的自由基，保護細胞膜、皮膚、血管、心臟、眼睛、肝臟及乳房等組織，減少罹患動脈硬化等疾病的機率。
維生素E：延緩衰老的好幫手
衰老是愛美人士的“天敵”，亦是每一個人都不可抗拒的自然規律，但只要保養得法，人們是可以讓青春與美麗照亮更長人生旅程的。
科學家認為，衰老其實是一種慢性疾病，與之抗衡的唯一辦法就是補充抗氧化劑。
維生素E全面、高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的多不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性，被醫學界稱為“細胞保護因子”；
此外，也有研究證實，維生素E能減慢動物成熟後蛋白質分解代謝的速度，這也有利於緩解衰老對人們的侵害。
因此，維生素E被認為能從根本上延緩衰老和防止一些衰退性疾病的發生，在歐美更是享有“葆青春維生素”的美稱。
維生素E的作用，有十多種對身體有益的功效．可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細胞氧化、促進傷口的癒合、抑制皮膚曬傷反應，癌症之產生美容養顏、延緩衰老、防癌、抗癌、改善性功能等．
增強循環系統、氧化纖維。
預防不飽和脂肪酸、性荷爾蒙及脂肪溶性維他命被破壞。
有助防止皮膚因灼傷或發炎而引起之疤痕纖維。
一般來說，維生素E及維生素C若能合併使用，二者可相輔相成，增強其作用。
維生素E為脂溶性，若長期服用超過安全用量，則會導致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用，須謹慎服用.
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