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你知道怎麼摘海芋嗎?

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發表於 2018-4-17 15:18:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


你知道怎麼摘海芋嗎?  医学常識
台北榮總臨床毒物科主任楊振昌提醒,家長要避免孩童誤舔、誤咬、誤食;摘採過程中,建議手抓握莖部下端、整枝拔起,若從莖中間折斷,接觸莖部切面的皮膚部位可能會碰到汁液,引起皮膚刺激症狀。

楊振昌說明,海芋是天南星科植物,許多天南星科植物的汁液含有大量草酸鈣,除了海芋以及有名的姑婆芋,常見的還包括黛粉葉、蔓綠絨、火鶴花、黃金葛等,可能造成接觸部位皮膚刺激,不慎食入可能使舌頭麻痛、喉嚨腫脹、吞嚥困難、感到噁心,進到腸胃道則會引起腹痛,但不會有立即的生命危險。

台北榮總近5年碰過5次海芋中毒事件,中毒患者共計8人,多為嬰兒、幼童誤舔、誤咬、誤食花瓣或莖部斷面,年紀最小的才剛出生不久。其中1案為大人將海芋花瓣切片煮湯,釀成一家4口嘴麻、喉嚨痛,一起就醫。

楊振昌指出,嬰兒與幼童誤食是最常見的海芋中毒原因,家長應特別留心。另外,為避免海芋汁液流出、引起接觸部位皮膚刺激症狀,建議採摘時,手握莖部下端、整枝拔起,別折斷莖部。

他說,海芋無論是白色或其他顏色,毒理機轉皆類似,其中含有的草酸鈣屬不可溶的草酸鹽類,採摘後若皮膚不適,應立即以清水洗淨。若不慎誤食,不建議催吐,以避免二次傷害。

若是大人誤食,應立即喝下200至250毫升的冰開水,水能稀釋毒性,冰鎮則能緩解疼痛;若2歲以上孩童誤食,喝下的冰水量應減半,約為100至125毫升;若孩子年紀小於2歲,不建議額外喝水,家長可先觀察,若孩子出現吞嚥困難、不適難以緩解,就直接送醫。

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