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动脉硬化调理咖喱素鸡块

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动脉硬化调理咖喱素鸡块  中菜 + 西式美食

咖喱素鸡块
工艺:炒
口味:咖喱味
菜系:上海菜
功效:上海菜 动脉硬化调理 心调养调理 学生膳食 减肥瘦身调理
主料:素鸡 300克 土豆 100克 豌豆 40克
辅料:
调料:花生油 60克 盐 5克 料酒 1克 味精 3克 咖喱 1克 淀粉(豌豆) 5克 各适量


制作方法:
1.素鸡洗净切滚刀块,将土豆煮熟。熟土豆去皮也切滚切块。青豆洗净沥干。
2.炒锅下花生油50克,烧到四成热,下咖喱粉略炒,把素鸡块、土豆块、青豆下锅煸炒,加鲜汤200克、盐、料酒、味精等调味,改用温火收汁并勾芡,淋熟油10克,起锅装盘便成。

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