喝咖啡有益你都信！？
本帖最後由 jesi 於 2016-4-20 16:58 編輯咖啡因是興奮中樞神經系統最常用的一種黃嘌呤制劑，用以對抗疲勞和瞌睡。此外，它興奮呼吸中樞、骨骼肌、胃分泌，並輕度作用于腎髒而利尿。
它的大多數不良反 應是由于藥理作用的增強，特別是有病理傾向的人。
長期應用可能發生精神方面的習慣性。
一般說來，每天喝咖啡，對健康是有影響 的。連續應用或應用大劑量可引起中毒，
表現爲行爲及精神生理方面的症狀，如不安、焦慮、易激動、興奮、肌震顫、睡眠紊亂、
頭痛、感覺障礙、心髒及胃腸症狀，很大劑量甚至可産生癫痫樣抽搐。
咖啡廠的工人由于接觸及粉塵可發生過敏反應，如皮炎、鼻炎及支氣管哮喘。
在消化道，咖啡因能催化N一硝基胺的形成，
懷疑它可能是危重病的誘發者。它可能與乳腺纖維囊性病變有關系。
本帖最後由 jesi 於 2016-4-20 17:00 編輯
【心血管系統】有報告婦女每天喝咖啡，發生心肌梗死的危險性高2．5倍 ,在芬蘭耗用咖啡較多的地區，死亡率也較高。但大量前瞻性研究，並不能證明咖啡是冠心病死亡的獨立的原因。
雖有一些人服用250mg咖啡因後1小時血壓略有升高，但大量的研究並未發現咖啡耗用量與血壓有何關系。
咖啡因可致房室結的有效不應期縮短，從而引起各種快速性心律失常及早搏。
曾有1例服用咖啡後發生陣發性房性心動過速。
【神經系統】咖啡因可引起不安、失眠、神經過敏及震顫；大劑量也可産生類似焦慮性神經官能症狀，
如易激動、失眠、心悸、潮紅及頭痛等。在許多止痛合劑中都含有咖啡因，長期服用可致成瘾。
1例7周歲健康嬰兒喂予濃茶，發生強直姿勢及中樞神經易受激惹現象。有報告l例“咖啡因”性精神病。
【消化系統】大劑量咖啡因可引起惡心及嘔吐。咖啡因是胃酸分泌的強刺激劑，
可使十二指腸潰瘍加重。有報告去咖啡因的咖啡與普通咖啡刺激胃酸分泌的強度相同。
【泌尿系統】大劑量咖啡因有利尿作用。志願者每天服枸橼酸咖啡因，
可使腎曲管細胞及紅細胞在尿中的平均排出率增加。
本帖最後由 jesi 於 2016-4-20 16:59 編輯
【內分泌、代謝】咖啡或等量的咖啡因肌注，使血中遊離脂肪酸增多、血糖升高及兒茶酚胺升高。有報告47例患有纖維囊性病婦女，以前每天耗用咖啡因量平均爲190mg，少數患者每天耗用1380mg。
其中20例戒除甲基黃嘌呤(包括飲食在內)，出現了停藥後症狀，有的立即出現頭痛並持續1～7天。
此20例中，13例在飲食中消除甲基黃嘌呤後1～6個月，所有可觸及的乳腺結節及其他症狀均消失。
僅1例27歲婦女繼續用甲基黃嘌呤，纖維囊性病恢複。結論是對纖維囊性病易感的婦女，
食用含有咖啡因、茶堿及可可豆堿的咖啡、茶、柯拉子(Colas)及巧克力等，都是致病的因素。
其機制可能是甲基黃嘌呤抑制c．AMP和cGMP磷酸二酯酶的活性，
則纖維囊性乳腺中的環核苷酸濃度比正常乳腺爲高。
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ90Pu0VOaMHKBohz14T7KNGSMzLARM1xGL8jQvFi0V3SJWpD_j 本帖最後由 jesi 於 2016-4-20 17:01 編輯
【皮膚】有報告發生荨麻疹者。
【對下一代的影響】有報告人工授精時，應用咖啡因以改善人的精子活動是很危險的，
因爲可加強染色體損害並可損傷孕卵。另有報道，婦女每天服用大量咖啡因易引起不孕症。
有兩組研究咖啡因與胚胎中毒問題，一組父或母親每天服咖啡因600mg以上，則自發流産、死胎及早産的發生率高；
另一組每天喝咖啡多杯以上的婦女，胎兒先天性畸形的發生率大。
有報告3例缺指(趾)畸形者，他們的母親都攝人大量的咖啡因。雖然難以證實它們的因果關系，
但缺指(趾)畸形是罕見的，應當考慮它們之間的聯系。有報告3例母親在妊娠期服用過量的咖啡因，
胎兒發生心律失常。
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近來有的學者通過大量的資料進行科學地分析，認爲咖啡因與妊娠的不良反應無關。
母親一次服咖啡因150或300mg後60分鍾，血清及乳汁中的濃度達高峰。
咖啡因在血清及乳汁中的蛋白結合率是低的，分別爲25%及3．2%。
母親喝一杯咖啡(150mg咖啡因)後1小時內所收集的乳汁，1L內含1．5mg咖啡因，嬰兒所得到的咖啡因量是少的。
母親反複喝咖啡，咖啡因在嬰兒體內的蓄積量 , 決定于母體的血清內及母乳內咖啡因的平均濃度、
吃奶量，特別是嬰兒清除咖啡因的速度。
本帖最後由 jesi 於 2016-4-20 17:02 編輯
【危險情況】心肌易受激惹的患者，咖啡因可致心律失常，應限制應用。
嬰兒應用咖啡因治療時，易發生胃食管反流。
過量咖啡因的口服致死量爲3～50g，因服量過大而死亡者罕見，可能由于此藥有催吐作用，
多死于心血管性休克。1例幾乎全身都外敷軟膏，其中含咖啡因30g，
敷後6小時，血清咖啡因濃度爲0．16mg／ml(一般口服300mg後血清濃度爲O．005mg／m1)，表明吸收很快。
外敷3小時後，發現患者嚴重躁動伴過度換氣、心動過速及血壓升高。
2例靜注咖啡因分別爲400及3200mg，發生抽搐及死亡。
1例服3．75g後發生橫紋肌溶解症伴急性腎衰。
【停藥反應】習慣性應用咖啡因者，突然停用，可發生煩躁不安、激動及頭痛等症狀。
澳洲昆士蘭大學的一項研究收集了1979年到1998年間，近四萬五千人的資料，發現每個星期喝超過二十八杯咖啡的男性在五十五歲以前因各種原因死亡的機率，要比其他人高了56％，女性方面也高了一倍以上。領導這項研究的卡爾‧拉維（Carl Lavie）表示有必要進一步研究，但建議大家攝取咖啡因還是適量就好。
為什麼有些人喝完咖啡沒多久，就會有一股想上廁所的衝動？營養師張佩蓉表示，咖啡確實有促進腸道蠕動的作用，但並不是對每個人都有效，基本上腸道較敏感的腸躁症患者，將香濃醇厚的咖啡喝下肚後，大腸末端的肌肉容易因為受到刺激而收縮，產生想排便的感覺。
有便祕困擾的人，若只依賴喝咖啡促進排便，長期下來，腸胃會因會咖啡刺激過於頻繁，失去對咖啡反應的敏感性。若為了緩解便祕增加咖啡飲用量，恐會有咖啡因超標的隱憂。
國內目前針對現煮咖啡，以紅、黃、綠三種顏色，區分咖啡因含量。「紅色」代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，「黃色」代表每杯咖啡因總含量100至200毫克，「綠色」則代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。歐盟食品科學專家委員會建議，咖啡因每日攝取量應控制在300毫克以下，以免造成咖啡因成癮。
長期靠咖啡解便秘 腸道功能只會每況愈下
此外，長期靠咖啡解便秘，只是治標不治本的作法，腸道會因為習慣咖啡的刺激，
逐漸失去自行蠕動的功能，當腸道功能每況愈下，
一旦不喝咖啡，便秘的困擾還是會緊緊糾纏不放。
喝完咖啡还疲倦？睡醒了也没精神？压力越来越大，敏感度越发不佳？饮食良好却反复感冒？提前进入更年期？……如果你有这些症状中的一些或全部，那你很可能正在承受肾上腺压力（Adrenal Stress）带来的不同程度的慢性疲劳。
养护肾上腺的四个途径
绝大多数需要改善肾上腺机的病都没有必要补充激素。饮食和生活方式的变化，或许再加些营养补充剂，通常就可达到目的。
尽量少摄取会给肾上腺造成不必要压力的食物和饮料，特别是酒精、咖啡因、烟草、油炸食品、加工食品、猪肉、糖和精制碳水化合物。
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