希臘旋轉烤肉
https://66.hk/www/play/photos/1524/Gyros.jpg希臘旋轉烤肉(希臘語: γύρος,[ˈʝiros]),含義為旋轉,希臘的一種肉類製品,將肉置於旋轉的烤肉器上烤製而成。它經常作為三明治食用。
旋轉烤肉在製作時,需要將成片的肉置於一個高大的迴轉式烤肉器上,烤肉器為垂直放置,並置於熱源之上。
與土耳其烤肉和沙威瑪都算類似的料理,三者過於類似而很容易混淆,且現在的分界也越來越模糊,主要的差異在於包夾用的主食種類和餡料選擇。
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曾经躲在被窝里发抖的你,一定在生死忧患之间点过名叫“土耳其烤肉饭”的外卖吧?虽然卖相一般,但听着这名字里满满的蛋白质能量感,简直让人在冬日里难以拒绝。不过土耳其烤肉真的是你外卖盒子里长得那样普通接地气吗?赶快跟着小编一起,到土耳其伊斯坦布尔看看正宗烤肉是什么样子的吧!
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