crave 發表於 2021-1-24 16:19:44

新年客家雞屎藤茶果


                                     新年客家雞屎藤茶果
                                                         https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/110396/c40827bef1039d63.jpg
   

crave 發表於 2021-1-24 16:26:51





                                                         
                           鸡屎藤 功效
                              祛风、利湿、消食、止咳、止疼的效果 ,
                               治疗跌打损伤、胃肠绞痛、
                               肠炎、消化不良等症状。

crave 發表於 2021-1-24 16:31:00



                               雞屎藤客家茶果
                               份量10 人份 食材:
                                 雞屎藤葉150g
                                 糯米粉800g
                                 粘米粉160g
                                 水600ml
                              片糖2條半

aria 發表於 2021-1-24 16:35:47

   


                                    https://imageproxy.icook.network/resize?height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F498686%2Fb83f44f94370a092.jpg&width=400
                                  2. 雞屎藤葉+水放入豆漿機攪成渣(約5分鐘)


aria 發表於 2021-1-24 16:38:09





                                     https://imageproxy.icook.network/resize?height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F498688%2F07abcfd61c1a8b58.jpg&width=400
                              3. 將已攪好的雞屎藤渣放入鍋中,
                                 加入片糖,不停攪拌,
                                  以中小火煮至糖溶解 .


aria 發表於 2021-1-24 16:41:58




                                    https://imageproxy.icook.network/resize?height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F499398%2Fdce07077d4aa0380.jpg&width=400
                                    4. 先將糯米粉+粘米粉拌勻,
                                        再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,
                                       一邊搓粉團一邊加 .

aria 發表於 2021-1-24 16:43:59

   


                        https://imageproxy.icook.network/resize?height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F499399%2Fb014071034b6a0d5.jpg&width=400


                         https://imageproxy.icook.network/resize?height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F499400%2F21c61330c44cafec.jpg&width=400


aria 發表於 2021-1-24 16:45:37

   




                                     https://imageproxy.icook.network/resize?height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F499401%2Feaeac402425f0cac.jpg&width=400
                        水沸後,把蒸架放在鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘

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