新年客家雞屎藤茶果

crave · 發表於 2021-1-24 16:19:44

                                 新年客家雞屎藤茶果
                                                      新年客家雞屎藤茶果中菜 + 西式美食

crave · 發表於 2021-1-24 16:26:51

                           鸡屎藤功效
                              祛风、利湿、消食、止咳、止疼的效果 ,
                           治疗跌打损伤、胃肠绞痛、
                           肠炎、消化不良等症状。

crave · 發表於 2021-1-24 16:31:00

                           雞屎藤客家茶果
                               份量10 人份食材:
                              雞屎藤葉150g
                              糯米粉800g
                              粘米粉160g
                              水600ml
                              片糖2條半

aria · 發表於 2021-1-24 16:35:47

2. 雞屎藤葉+水放入豆漿機攪成渣(約5分鐘)

aria · 發表於 2021-1-24 16:38:09

                              3. 將已攪好的雞屎藤渣放入鍋中,
                                 加入片糖,不停攪拌,
                              以中小火煮至糖溶解 .

aria · 發表於 2021-1-24 16:41:58

                                 4. 先將糯米粉+粘米粉拌勻,
                                    再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,
                                    一邊搓粉團一邊加 .

aria · 發表於 2021-1-24 16:43:59

aria · 發表於 2021-1-24 16:45:37

水沸後,把蒸架放在鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘

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