補藥一堆不如黑豆一把
y0Rvx1pWgZE中医认为黑豆有健脾益肾、清热解毒的作用，黑色入肾，所以黑豆有补肾的作用，一般常见的食用方式有：蒸煮、醋泡黑豆、黑豆粉、株洲、炖汤等方式。
具体情况如下：蒸煮把洗净晾干的黑豆放入炒锅中干炒十分钟左右，
晾凉后放入密封容器内，倒入适量的醋后盖上盖子静置一段时间，
待醋基本被吸收后再盛出配合食物进食，增强补肾作用。
黑豆粉由于黑豆本身质地坚硬，因此也可以在做粥时配合枸杞、
黑米一起煮烂，以促进黑豆消化吸收，增强补肾作用。
炖汤:黑豆可以搭配鲫鱼、猪肚、排骨等食物引起熬制成黑豆猪肚汤、
黑豆鲫鱼汤、黑豆莲藕排骨汤等，达到补肾益气的作用。
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