wanter 發表於 2023-11-14 15:04:01

蜂蜜X酸味食材 清爽耐食

蜂蜜X酸味食材


清爽耐食


洛神花茶|秋季為洛神花產季,酸澀的洛神花可淋上蜂蜜調味


蜂蜜檸檬汁|蜂蜜與檸檬、水混合,或改為金桔亦可


蜂蜜客家桔醬|蜂蜜芥末醬的概念,可沾雞塊、炸花枝、炸魚


青蘋果穀麥優格|青蘋果穀麥優格杯,淋上蜂蜜


蜂蜜檸檬油醋醬沙拉|蜂蜜、檸檬、義式香料、洋蔥碎混合,最後加入橄欖油,成為拌沙拉的醬料


油煎紅蘿蔔番茄沙拉|紅蘿蔔切成細條狀狀煎熟、小番茄切半快煎,擠上檸檬汁、蜂蜜、撒上黑胡椒拌勻即可,最後可加入橄欖油



蜂蜜X微苦澀食材


苦澀拜拜


蜂蜜紅茶|紅茶與蜂蜜混合,增添回甘的韻味


蜂蜜檸檬冰咖啡|咖啡與蜂蜜混合,再放上檸檬片,竟意外的順口好喝


核桃乾酪蜂蜜貝果|貝果切成小片,抹上乾酪或cream cheese, 撒上核桃或杏仁,再淋上蜂蜜,放上幾根菜苗,可引出堅果與蔬菜的清甜味



蜂蜜X濃郁食材


療癒身心

鹼粽、米苔目|淋上蜂蜜,兒時回憶頓時湧上心頭


鹹味花生醬厚片|抹上花生醬後,淋上蜂蜜,以不同層次的甜寵愛自己


蜂蜜檸檬酪梨醬|酪梨與義式香料、甜椒丁、黑胡椒、檸檬混合,淋上蜂蜜,可放上法棍或貝果,奇異的混搭,帶來有意思的風味組合


奶酪、香草冰淇淋|淋上蜂蜜,吃上一口立刻火氣全消


杏仁豆腐、豆花、粉粿|淋上蜂蜜,帶來最滑順的口感,原本毛躁的心都服服貼貼了



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