legacy 發表於 2014-12-28 09:13:09

蜜汁猪扒的配方

材料:猪夹心肉,菜椒,
酱油、
蜂蜜,
苹果醋、
青柠、
料酒、
蒜蓉、
花生油、
盐、
薄荷叶。
做法:
1、 猪肉洗净切簿片晒干备用,菜椒洗净切条块,柠檬切片,大蒜两瓣切末
2、 2大勺苹果醋、1大勺蜂蜜、1大勺酱油混合,放点盐和花生油搅拌备用。
3、 在锅放油,把猪扒煎至金黄,在猪肉盛出前把菜椒小煎一下,盛出。
4、 炒香切好的蒜末,加入第2中的混合调料,后倒入猪扒收汁
5、 在猪扒上挤放柠檬汁调味。
6、 在盘中放几片簿荷点缀




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