青豆 & 馬鈴薯湯
成份 (10 portions)數量 單位 材料
200.00 克 洋蔥 切粒
500.00 克 青豆泥
500.00 克 馬鈴薯 去皮、切粒
50.00 克 牛油
1,500.00 克 家樂牌薯仔濃湯
(已調製備妥)
100.00 克 忌廉
製作方法
事前準備
預熱餐碗，按照說明準備材材。
作法
1將所有材料放入一適中的燉鍋，文火加熱到蔬菜變熟。
2 加入青豆泥和已調製備妥的家樂牌薯仔濃湯，文火再煮15-20分鐘(蓋上蓋子避免蒸氣)直到蔬菜變軟，然後把蔬菜放入攪拌機打倒綿滑。
3 將燉鍋從火源移開，倒入忌廉，盛裝在預熱餐碗上菜。
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