青豆 & 馬鈴薯湯

wildfr

成份 (10 portions)

數量        單位        材料
200.00        克        洋蔥 切粒
500.00        克        青豆泥
500.00        克        馬鈴薯 去皮、切粒
50.00        克        牛油
1,500.00        克        家樂牌薯仔濃湯
                 (已調製備妥)
100.00        克        忌廉
製作方法

事前準備

預熱餐碗，按照說明準備材材。

作法

1將所有材料放入一適中的燉鍋，文火加熱到蔬菜變熟。

2 加入青豆泥和已調製備妥的家樂牌薯仔濃湯，文火再煮15-20分鐘(蓋上蓋子避免蒸氣)直到蔬菜變軟，然後把蔬菜放入攪拌機打倒綿滑。

3 將燉鍋從火源移開，倒入忌廉，盛裝在預熱餐碗上菜。