drgood
發表於 2015-3-19 08:23:14
粟子炆雞
drgood
發表於 2015-3-19 08:23:46
雞睥洗淨後加少少老抽、生粉、麻油、胡椒粉及黑糖醃半小時~
drgood
發表於 2015-3-19 08:24:12
粟子先用3杯水煮至熟，但不要煮爛，要原粒呀~
drgood
發表於 2015-3-19 08:24:26
drgood
發表於 2015-3-19 08:24:54
加油燒紅鑊後，爆香薑灒酒，然後加入雞睥~
drgood
發表於 2015-3-19 08:25:21
待雞睥煎香後，加入栗子及下蓋過材料一半的水，細火炆大約十分鐘~
drgood
發表於 2015-3-19 08:25:53
加入少少鹽作調味，最後加埋芡至汁杰身，就可以上碟，食得啦~
4seas
發表於 2015-5-18 18:55:56
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