月餅由來!!

winder

元朝：月餅起義


「月餅由來於元朝」堪稱流傳最廣泛，元朝末年，相傳當時中原人不堪元朝的殘酷統治，朱元璋聯合反抗力量準備起義，但朝廷官兵搜查十分嚴密，通信困難，軍師劉伯溫便各處散佈將有瘟疫的流言，要人們於中秋節買月餅吃來避禍。原來月餅藏了紙條寫著「八月十五夜起義」，各路義軍民眾當日一同響應，最終推翻元朝，月餅因而成為八月十五中秋節應景食物。

winder

唐朝：月餅賜進士
中秋節吃月餅的習俗，亦有傳是源於唐朝。據《洛中見聞》記載：中秋節新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。唐僖宗曾在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士，「食月餅」亦因而流傳。





北宋：小餅即是月餅
在北宋中秋節時分，有種「宮餅」在宮內非常流行，同時也流傳到了民間，當時民間稱它為「小餅」或「月團」，後來此種小餅演變成圓形，寓意家人團聚，思念親朋。北宋文學家蘇東坡曾經提及：「小餅如嚼月，中有酥和飴」，當中的「小餅」也即是「月餅」。





南宋：菱花餅即是月餅
「月餅」一詞，則最早出現於宋代文學家周密《武林舊事》，記敘南宋臨安見聞；而南宋吳自牧的《夢粱錄》亦曾提及「月餅」，那時的月餅只是像「菱花餅」一樣的餅形食物，後來才演變成圓形的餅狀。

winder