亞洲50最佳餐廳2023

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[size=1.385em]「亞洲50最佳餐廳」最近公佈了第51至100位餐廳的全名單，香港有8間餐廳上榜，更有3間新上榜香港餐廳！「亞洲 50 最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restaurants）是「世界50最佳餐廳」的其中一部份，可謂乃米芝蓮以外，其中一份最具權威的飲食指南，而「亞洲 50 最佳餐廳」評審委員會由逾300名在亞洲餐飲界具有一定影響力的食評家、大廚、餐廳老闆及美食家所組成，在3月28日於新加坡舉辦實體頒獎典禮之前，一起率先看看大會公佈排名第51 至100位的餐廳名單吧！

「亞洲50最佳餐廳」第51至100位名單重點

• [size=1em]排名第 51 至 100 位的名單中包括來自17 個城市的餐廳
• [size=1em]香港以八間上榜餐廳在名單中名列前茅，其中三間新上榜的餐廳分別是甬府（第54位）、Ando（第61 位）及Estro（第62 位）
• [size=1em]雅加達的 August 為 2023 年度「美國運通最值得關注獎」（American Express One To Watch Award）得主，於榜上排名第 95 位
• [size=1em]東京共有六間餐廳榜上有名，其中最新入圍的餐廳分別是Esquisse（第67 位）、The Pizza Bar on 38th（第80 位）以及Hommage（第91 位）
• [size=1em]名單首次出現來自富山市的餐廳L'évo（第60 位）
• [size=1em]新加坡和曼谷均有六間餐廳入圍
• [size=1em]上海共有四間餐廳獲選列入名單，其中新上榜餐廳遇外滩成功躋身第89位
• [size=1em]吉隆坡、首爾及孟買各有三間餐廳入選
  
  

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香港3間餐廳新上榜 甬府/Ando/Estro

[size=1.385em]今屆17 間首次入選的餐廳當中有三間來自香港，包括名列第54 位、主打江南海鮮菜式的甬府，緊接其後的是分別位列第61 位及第62 位的Ando 和Estro：

第54位：甬府YongFu（新上榜）

[size=1.385em]甬府是寧波菜館，於上海創立，2019年登陸香港。其招牌菜式十八斬，雖非寧波十大名菜之一，但卻被甬府發揮得淋漓盡致，每到甬府用餐必點，橙紅蟹膏如凝膠，晶瑩蟹肉似果凍，味道鹹鮮帶酸，又有三分甜，令人吃得上癮。

[size=1.385em]甬府

[size=1.385em]地址：灣仔駱克道20-24號金星大廈地下2號舖及1樓（地圖按此）

[size=1.385em]電話號碼：28817899