大病初癒喝百合雞子黃湯

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百合雞子黃湯

獻方人：武昌李女士

去年夏天，大月份引產後，我感覺自己整個人都虛空了，說話都沒力氣，精神情緒極度低落。 一位老中醫給我推薦了一個簡單實用的食療方——百合雞子黃湯，該方組成為：百合45克，雞蛋一個。 做法是，將百合浸​​泡一晚上，待出白沫，去水洗淨，放入砂鍋內，加水適量，煮40分鐘，去掉百合，加入雞蛋黃，充分攪勻，再煮數沸，加冰糖調味即可食。 每日一劑。 吃了一個月後，我的身體狀態就好了許多，情緒也跟著好起來。

點評專家：湖北省藥膳食療研究會副會長李家波

雞子黃補中益氣滋陰補血

李家波會長說，此食療方適宜於熱病和大病後，陰液耗傷，餘熱未盡，心神不寧，或思慮過度，情志不暢，鬱傷心肺等情況服食。

百合為清補之品，能養心陰，清心火，去虛煩，安心神，也是民間常用的食補佳品。

雞子黃有滋補陰血之功，《本草再新》中說，雞子黃補中益氣，養腎益陰。 他說，百合與雞子黃同用，既能滋補心腎，又能清心安神，食療效果較為突出。 婦女癔病，焦慮抑鬱，驚悸不寧者，常吃此藥膳療效顯著。