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日本长寿村:每天必吃-

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發表於 2016-5-25 16:40:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
日本沖繩是世界聞名的長壽區,而大宜味村則是沖繩的“超長壽”勝地。這個人口約3500人的村子,90歲以上居民就有80人,且個個身體硬朗,被視為日本第一健康長壽村。

  長壽飲食很“單調”

  這些健康老人,沒有昂貴的保健品,也享受不到燕窩人參魚翅,並且,他們數十年如一日吃著同樣的幾種食物。

  4種食物每天必吃

  松長繪菜表示,造成現代人老化的危機不是營養不良,而是營養不均衡。動物性脂肪、糖分、鹽分過多,膳食纖維、維生素及礦物質卻攝取不足,促使慢性病不斷低齡化,當然“未老先衰”。想要吃出活力、​​吃出青春,以下這4種食物,必不可少。

魚:深海魚(如青花魚、鮭魚、鱈魚、沙丁魚)中的DHA可以改善記憶力和認知功能,EPA則能降低血液裡的中性脂肪和壞膽固醇,防止動脈硬化,預防中風及老年癡呆症。

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 樓主| 發表於 2016-5-25 16:40:43 | 顯示全部樓層
 豆腐:大豆本身含有豐富的蛋白質,但不容易被人體消化和吸收,而經過加工的豆腐,營養素的吸收率大大提高,還增加了特有的香味。豆腐是人們植物蛋白質的最好來源,還能提供豐富的鈣和鎂。

  海帶:營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、菸酸以及碘等多種微量元素。在日本,海帶被認為是長生不老的妙藥,能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心髒病等。

  蔬菜:水果和蔬菜中的各種抗氧化劑配合起來,能很好抵禦衰老。 “經常吃蔬菜可以使人患癌症的機會下降一半”,這是加利福尼亞大學伯克利分校癌症研究專家布洛博士對17個國家200項研究進行分析的結果。尤其是大蒜、生薑、紫蘇等蔬菜,對提高抵抗力效果最好。

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發表於 2016-7-5 21:22:10 | 顯示全部樓層
日本人長壽舉世知名,日本女性平均壽命86歲,而男性平均壽命為79歲,造就了長壽國美譽。
而維持日本人長壽的秘訣就在於5個簡單的生活小習慣,雖是簡單卻是都有科學根據!


本月22日,日本政府在安倍閣員全員參加的「健康醫療戰略推進本部」會議上敲定「健康醫療戰略」,
戰略目標是,到2020年度要將國民的「健康壽命」延長1歲以上,
並將易患內臟脂肪症候群的肥胖人口比08年度減少25%。

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發表於 2016-7-5 21:22:51 | 顯示全部樓層
長壽與健康有著直接的關係,日本人延續昭和時代的飲食與生活方式,創造了長壽民族的奇蹟。那個時代的人們辛勤勞動、吃著時令食物、過著自給自足的生活,樂天知命。
日本沖繩島有一個長壽村,他們維持長壽的秘訣,
就是運動和只吃八分飽,他們稱為「腹八分」。

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發表於 2022-4-29 14:27:24 | 顯示全部樓層
一直以來,根據美國(USA)中央情報局(CIA)的《世界概況》(The World Factbook)調查報告,
日本(Japan)總是平均壽命和人口預期壽命最長的國家.

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發表於 2022-4-29 14:28:49 | 顯示全部樓層
日本人有句俗諺,稱之「腹八分目」,字面意思是吃到八分飽,
是一種日本的飲食健康觀念。
研究發現,生活在腸道中的微生物,會改變人的衰老過程,
若腸道健康狀況不佳,會導致體內不同的發炎反應,這與中風、
老人癡呆和心臟疾病等多有關係。
當吃得愈多,對身體造成的發炎壓力就愈大,
大腦通常要20分鐘的時間才能識別自己吃飽了,
所以日本用「腹八分目」來提醒自己禁止進食。
此外,份量少、吃得慢也是日本人的長壽祕訣,他們在用餐時,
會將食物放在許多小的盤子上,並且全家一起吃飯,
用筷子的飲食方式也讓進食過程變得較為緩慢,這也幫助腸胃消化。
許多長者就說,長壽的祕訣不僅僅在於吃了什麼,而是必須關注自己的飲食方式。

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發表於 2022-4-29 14:30:40 | 顯示全部樓層
研究發現,日本人的長壽原因在於遺傳上的基因優勢。


兩個特定的基因──DNA 5178和ND2-237 Met,在預防某些疾病和延長壽命發揮著潛在的作用,
它幫助抵抗成人發病的機率,也有助於抵禦腦血管和心血管相關疾病,
但能否能讓這些基因發揮作用,一切都還是運氣。

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