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鬆軟麵包危害性致癌

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發表於 2022-10-8 13:44:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
鬆軟麵包危害性致癌  防治癌症室


很多人聽到溴酸鉀估計都是一臉懵,因為這種添加劑很多人都沒有聽過。
其實,溴酸鉀主要是用來製作麵包。製作麵包的時候加入點溴酸鉀,
可以增強麵團的彈性,能讓麵包更鬆軟、更有賣相。



隨著大家對這種食品添加劑研究的加深,發現溴酸鉀有很多的危害性。
與此同時,早在1999年的時候國際癌症研究機構就把溴酸鉀列為了可能致癌物的行列。
後來,一些動物實驗表明,長期攝入含有溴酸鉀的食物後,
會增加腎癌、甲狀腺癌等腫瘤的風險。
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