鬆軟麵包危害性致癌

seiko

很多人聽到溴酸鉀估計都是一臉懵，因為這種添加劑很多人都沒有聽過。其實，溴酸鉀主要是用來製作麵包。製作麵包的時候加入點溴酸鉀，
可以增強麵團的彈性，能讓麵包更鬆軟、更有賣相。



隨著大家對這種食品添加劑研究的加深，發現溴酸鉀有很多的危害性。
與此同時，早在1999年的時候國際癌症研究機構就把溴酸鉀列為了可能致癌物的行列。
後來，一些動物實驗表明，長期攝入含有溴酸鉀的食物後，
會增加腎癌、甲狀腺癌等腫瘤的風險。