豉油撈飯整色整水

raywong

美味的豉油撈飯，在熱呼呼的白飯上，淋上深褐色的豉油，頓時為平凡的白飯添上鮮味。
廣東話俗語「豉油撈飯」，又有另一含意。


　　豉油撈飯在二次大戰後，深受本港家庭喜愛，原因是那時社會資源缺乏；
至今，在講求天然和簡單飲食的人士中﹐也同樣被受愛戴，當然選購豉油時也更講究。


　　然而，廣東話俗語「豉油撈飯」似乎對這款美食有點不公道，是指別人沒有真材實料，
只懂裝模作樣，淋上豉油的白飯還不過是白飯而已，何必「整色整水」；出處已難以追究。


　　例如，街上有一個技藝普通的魔術師，只不過是表演簡單的戲法，卻又邀請途人協助﹐
又借機表演唱歌，半小時過後還沒有真正表演魔術，
恐怕只是豉油撈飯「整色整水」，裝模作樣罷了。

raywong

單眼佬睇老婆
單眼佬是只有一隻眼晴能看得見的男士。廣東話俗語中，有不少以單眼佬起頭的俗語，例如有「單眼佬睇文章」和「單眼佬睇玻璃窗」等，當中以「單眼佬睇老婆」較廣為使用。


　　從科學角度，只有一隻眼睛看東西，較難正確掌握物件的距離和深度，視力難免較差。不過，「單眼佬睇老婆」不談科學，而是形象化地描繪單眼佬的外貌特徵——只有一隻眼。


　　「單眼佬睇老婆」指「一眼睇晒」。


　　原因是事情很簡單，即使只用一隻眼已看得很清楚，完全看真、看明白了。例如，這名熱愛數學並學習奧數多年的中學生，正耐心地教導小學生們雙位加數運算，題目對他來說就像「單眼佬睇老婆」, 一眼睇晒，毫無難度！又例如某人生活潦倒﹐家徒四壁﹐家中基本的電器和傢俱也沒有，真是「單眼佬睇老婆」, 一眼睇晒，甚麼也沒有。


　　前述的「單眼佬睇文章」則是指一目十行，「單眼佬睇玻璃窗」則是指一眼看穿，都是一眼明了的情況。中國語文真的很有趣！

usus3

usus3

話說，今天早上肚餓餓醒了，又不想大費周章，見電飯煲還有熱飯，
於是就想到吃豬油豉油撈飯了，連吃也就兩分鐘完事，真正的超光速早餐！

usus3

usus3