香港東亞織髮 East Asia Hair Weaving

香港自由行-論壇

 找回密碼
 立即注册
查看: 865|回復: 1

不同的茶 適合不同的人

[複製鏈接]

18

主題

142

帖子

358

積分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

積分
358
發表於 2023-9-27 16:44:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
不同的茶 適合不同的人
市面上常見的茶,以綠茶、烏龍茶、紅茶等茶類最常見。這些茶,又該如何選呢?


綠茶:不經過發酵,採摘後直接殺青的茶,性質最寒,不適合一般人作為養生保健的茶常常喝。但火氣大、脾胃健康的人,可適量喝。


炎熱的夏天也適合飲用綠茶,可稍微解暑。茶多偏寒,因此夏天是最適合喝茶的季節,冬天反而不宜隨便喝茶,尤其是綠茶。


烏龍茶:又稱青茶,為半發酵茶,依烘焙的深淺程度,可進一步分為輕烘焙的生茶(如高山茶)、中烘焙的半生熟茶(如凍頂烏龍)、重烘焙的熟茶(如鐵觀音系列)。


高山茶保留茶葉的鮮甜口感,但仍偏寒涼,喝多易傷胃;中烘焙的半生熟茶,因烘焙時間較久一些,茶更溫暖一點;重烘焙的烏龍茶,因火氣較重,平時怕熱,體質燥熱、易上火的人,不大適合飲用。


「不曉得要喝什麼茶的人,建議先喝中烘焙的烏龍茶」,葉啓民指出,這類茶一整年都適合喝,「如果胃都沒有不適感,再試著過渡到輕烘焙烏龍茶、綠茶」。另外,想喝高山茶、又怕傷胃的人,可請店家再度烘焙,變為半生熟茶再飲。


不同的茶 適合不同的人  保健食療 + 內外全科

18

主題

142

帖子

358

積分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

積分
358
 樓主| 發表於 2023-9-27 16:45:15 | 顯示全部樓層
古人喝茶養生,是有技巧的,茶的溫度是重點之一。《本草綱目》提到茶,稱:「溫飲則火因寒氣而下降。熱飲則茶借火氣而升散,又兼解酒食之毒,此茶之功也。」


也就是說,喝茶可改善身體發炎的情況,但要喝溫的、熱的茶才有效果。


茶本身也分寒性、溫性,但多數偏寒。明醫中醫聯合診所主治醫師葉啓民指出,喝茶確實有益健康,但因體質而異。年少且脾胃健壯的人,多喝一點茶是沒問題的。但是虛寒體質及血弱之人,就要慎選喝的茶或乾脆不喝,否則容易造成脾胃惡寒,元氣損傷。腸胃不好,常腹瀉、易胃痛的人,也要留意。


另一個喝茶重點,就是飲用量。茶適合小小一杯品嚐。尤其是綠茶、高山茶(輕烘焙的烏龍茶)等性質較寒涼的茶,喝太多容易傷胃。紅茶性溫,較不傷胃,但「紅茶具有凝聚性,喝太多會感覺水積在胃裡、無法吸收消化」,葉啓民說。


如果能購買好一點的茶葉,自己泡來喝會更好。一些便宜的茶類飲料,可能使用廉價、來路不明的茶葉。

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|香港自由行-論壇 |網站地圖

GMT+8, 2023-12-5 21:12 , Processed in 0.939309 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc. Template By 【未来科技】【 www.wekei.cn 】

快速回復 返回頂部 返回列表