抗癌湯輕鬆避免癌症

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癌症已經成為中國最大的疾病殺手，有一條新聞說，10年後中國有百分之三十三的家庭將會應為癌症而消失，看來癌症確實成為了當今人類的頭號殺手，不過富有養生經驗的李開復教授今天就教我們做他親自發明的果汁抗癌湯，讓我們輕鬆避免癌症。

第一道 青花椰苗精力湯
食材：西蘭花苗15g、胡蘿蔔50g、菠蘿200g、蘋果1顆、綜合堅果1大匙、冷開水400cc
作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。
南京市中西醫結合醫院預防保健專家陶雪芬主治中醫師：這組食物的特點是，幾乎都有抗癌成分。比如西蘭花苗含有豐富的黑芥子酶，促進抗癌抗炎物質蘿蔔硫素的形成。胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，維生素A對胃癌、膀胱癌、結腸癌、乳腺癌等均有明顯抑製作用。胡蘿蔔中的木質素，也有提高機體抗癌的免疫力的功能。菠蘿和蘋果也有一定抗癌作用。堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維等營養，並含大量的維生素E，因此對抗老抗癌都有幫助。

第二道 葡萄藍莓精力湯
食材：紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋果1顆、葡萄150g、綜合堅果1大匙、冷開水350cc
作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿，可以依口感喜好去增減。
南京市中西醫結合醫院預防保健專家陶雪芬主治中醫師：這組食材多含有花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的有害物質的損傷。是抗癌的關鍵。

第三道 高鈣黑芝麻豆漿
(成品約450cc，2人份)
食材：蒸熟黃豆100g、糙米飯25g、黑芝麻一匙、熱開水約300cc
作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約90秒即可完成。
南京市中西醫結合醫院預防保健專家陶雪芬主治中醫師：這種食材的特點偏於“補”。最近美國發現黃豆有抗癌的功效並已證實黃豆至少含有五種已知的抗癌物質。梁代名醫陶弘景在《名醫別錄》中稱糙米能“益氣止渴止洩”。唐代著名中藥學家孟詵在《食療本草》中說，糙米有“補中益氣、堅筋骨、和血脈”之功。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有“和五臟、好顏色”的妙用，所以對於體質偏於虛弱的癌症患者來說，是比較好的補益食物。黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，黑芝麻還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

第四道 黑豆五穀米漿
食材：蒸熟黑豆100g、五穀飯25g、原色冰糖10g(可不加)、熱開水約300cc
作法：將全部食材一起放入調理機，打約90秒即可完成。
若加幾顆去籽紅棗一起打，不僅增加香甜滋味，也補氣血，增加B群。
南京市中西醫結合醫院預防保健專家陶雪芬主治中醫師：根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。要想增強活力精力，必須重視補腎。五穀米漿也有補中益氣的效果，所以這個組合也是偏補的。
其實癌症是慢性病，光靠藥物是不能完全治療的，需要西醫化療+運動+睡眠+飲食多方面聯繫起來共同努力，所以我們要保證、持樂觀的心態，多方面創造良好的環境，避免得癌症的機率。

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運動+睡眠+飲食多方面聯繫起來共同努力

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蘋果富含膳食纖維和維生素C，一個蘋果中含有日常推薦量10%的膳食纖維和維生素C。
腸道菌群還能利用膳食纖維中的果膠產生對細胞有益的化合物。

抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素、紅蘋果中含有的花青素、
蘋果皮中含有的三萜類化合物都使具有極強的抗氧化能力。
抗癌力一級：大腸直腸癌

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胡蘿蔔：
胡蘿蔔中含有豐富的維生素，半杯(約120g)胡蘿蔔中就含有我們一天所需維生素A的兩倍，
其中維生素K和膳食纖維的含量也非常豐富，可以起到很好的抗氧化作用。

抗癌力一級：乳腺癌

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無論是營養學領域還是藥物領域，亞麻籽都是研究者的“寵兒”。亞麻籽含有優質鎂、錳、維生素B1、膳食纖維，
富含礦物質硒，還能提供蛋白質和微量元素銅。亞麻籽中的脂類還含有omega-3 脂肪酸。

亞麻籽富含植物類雌激素如木脂素，因此很多研究都集中在其能預防乳腺癌上，
近年來還有研究亞麻籽在前列腺癌和結腸癌中的作用。

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在所有的堅果類食物中，富含ω-3的核桃抗癌的作用被研究的最多。

核桃中的亞麻酸、鞣花酸、類黃酮都是實驗室裡受歡迎的抗癌成分，
動物實驗顯示其能減慢乳腺癌和前列腺癌的進展速度。
目前也有幾十個研究探索核桃的抗癌作用。

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診斷出癌症後，一般人都會倍感壓力，情緒不佳；而癌症和癌症的治療都會導致一定程度的情緒的抑鬱。因此，也許是出於美好的願望，很多人想要相信精神的力量可以控制嚴重的疾病例如癌症：確診癌症後樂觀的情緒能讓癌症患者活的更長，癌症更不容易復發。這是一個令人寬慰的信念，可以使人在受到嚴重疾病的威脅感到更為安全。如果這是真的話，那麼這意味著我們可以利用精神的力量使腫瘤停止生長。但是這種信仰有非常消極的一面，因為絕大多數癌症患者不能表現的很積極，他們可能會責備自己：正是因為我不夠積極樂觀才導致了腫瘤增長的更快。這對癌症患者來講是極為不公平的，只是增加了他們額外的心理負擔。

大家姐

日常生活中哪些癌可以通過喝茶來防呢?

一、如何喝茶防癌

1、綠茶的防癌作用

國內外一些研究證明，無論哪種茶葉，對實驗動物的化學致癌或轉移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。 無論內源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化劑則可清除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。 綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐後飲用， 多種抗氧化劑在清除自由基時會協同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。

2、“綠茶多酚”是綠茶抗癌重要物質

綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍，綠茶能減少某些癌症的發生，但是科學家過去不清楚，是什麼物質在怎樣起預防作用，所以也無法決定，人一天應該喝多少綠茶才有效果。

綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質之一。 他們還發現，綠茶多酚分子結構跟抗癌藥甲氨蝶呤片(Methotrexate)結構相近。

DHFR對健康細胞和癌細胞都至關重要，綠茶多酚對DHFR約束力很強，但比甲氨蝶呤片弱，所以對健康細胞副作用會比抗癌藥小。

3、普洱茶的防癌作用

經對比多種綠茶的功效後，認定普洱茶殺減癌細胞的作用較為強烈，癌症患者長期飲用普洱茶後，癌細胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及遊走能力，甚至脫落浮起丟失;殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質凝結或消失，核及漿內出現空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結，核糖體減少，線粒體及內質綱擴張;RNA合成減少，核分裂停止。 這些變化證明，癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。