熱蒸的柚子清火、化痰、

angel

【熱蒸的柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣




柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、
有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。


柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、
治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

為啥要蒸著吃?

只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，
這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，
有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。