東坡魚腩

mango

成份 (1 位用)

數量        單位        材料
4.00        両        冬瓜件
2.00        両        鯇魚腩
1.00        適量        家樂牌濃縮鮮雞汁
1.00        適量        家樂牌濃縮瑤柱汁
1.00        個        小唐菜(伴邊)
製作方法

1.用家樂牌濃縮鮮雞汁開湯, 放入冬瓜煲至腍身。
2.用鹽、糖、瑤柱汁醃魚腩，把魚腩煎香。
3.於冬瓜中央挖個小洞，藏入魚腩。
4.以瑤柱汁埋芡淋上面，小唐菜伴邊。